Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er perfekt som tilbehør på en sommerdag eller som en let ret. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og det er nok til cirka 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over tomat- og ostelagene.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 210
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 200 mg

Bedømmelse: 3.5 (4333 anmeldelser) ★★★★★ del