Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og nemme tomat-mozzarellasalat er den perfekte tilbehør til sommerdage. Den hurtige salat fremhæver friske smage og farver.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og basilikum. Skær tomaterne i skiver og mozzarellaosten i tykke skiver.
2. Anret tomaterne og mozzarellaen skiftevis på en tallerken.
3. Drys den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolien og balsamicoeddiken i en skål. Hæld blandingen over salaten.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 9 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.33 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del