Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Enkle ingredienser fremhæver smagen af tomater og mozzarella.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær tomaterne i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaen i samme tykkelse som tomaterne.
3. Anret tomater og mozzarella skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (200 anmeldelser) ★★★★★ del