Herkuløs Tomat-Mozzarellasalat (Forfriskende og lækker salat, 15 minutter forberedelse, 4 portioner)
opskrift

Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomater og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salatlagene.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (1692 anmeldelser) ★★★★★ del