Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer friske tomater og blød mozzarellaost. Perfekt som tilbehør på en sommerdag eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne grundigt og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver på samme måde.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (1492 anmeldelser) ★★★★★ del