Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer saftige tomater, blød mozzarella og friske urter. Perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (5261 anmeldelser) ★★★★★ del