Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte forret eller tilbehør til sommerretter. Hurtig at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl friske basilikumblade
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anbring tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.59 (25 anmeldelser) ★★★★★ del