Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer tomatens, mozzarellaens og basilikas friskhed. Perfekt som forret eller tilbehør.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.7 (1837 anmeldelser) ★★★★★ del