Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarellasalat er den perfekte tilbehør til sommerdage eller som en let ret. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og portionen er til 4-6 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld olieblandingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (348 anmeldelser) ★★★★★ del