Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og enkle tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehørssalat til sommerdage. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den passer til 4 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomaterne og mozzarellaen skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.29 (416 anmeldelser) ★★★★★ del