Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende tomat-mozzarella salat er perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over tomaterne og mozzarellaen.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (4145 anmeldelser) ★★★★★ del