Herkules Tomaatti-Mozzarella-Salat
opskrift

Denne enkle og friske tomat-mozzarella-salat er perfekt som tilbehør til en sommermiddag eller som en let frokost.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på et serveringsfad.
4. Riv den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (4396 anmeldelser) ★★★★★ del