Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt til sommerdage eller som tilbehør til et måltid. Forberedelsestid cirka 15 minutter, servering til 4.

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Dryss frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.61 (1826 anmeldelser) ★★★★★ del