Herkullig Tomaatti-Mozzarella Salat (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er en perfekt tilbehør til sommerdage eller som en let ret.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (2920 anmeldelser) ★★★★★ del