Herkuleiske Tomaatti-Pastaboller
opskrift

Disse opskrift giver lækre tomat-pastaboller, der er perfekte som tilbehør til måltidet eller som snacks. Forberedelsestiden er kort, og bollerne er nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g tomatsauce
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl revet parmesanost
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og dræn den.
2. Bland i en skål den kogte pasta, tomatsauce, mozzarella, parmesan, æg, rasp, knust hvidløg, oregano, salt og sort peber.
3. Form blandingen til små kugler, og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag bollerne ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
5. Pynt med frisk basilikum og server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (2566 anmeldelser) ★★★★★ del