Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 1/2 teskefuld chiliflager
- 4 spsk olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og chiliflager. Sauter indtil hvidløget er gyldent, men ikke brændt.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation:
Kalorier: 450 pr. portion
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g

Bedømmelse: 4.31 (860 anmeldelser) ★★★★★ del