Herkuleiske Tomatkager
opskrift

Disse lækre tomatkager er hurtige at lave og perfekte som en snack til en sammenkomst. Butterdejen kombineret med tomatpuré og revet parmesan gør disse lækre bagværk uimodståelige.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 12 kager

Ingredienser:

- 1 pakke butterdej
- 150 g tomatpuré
- 100 g revet parmesan
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Udrul butterdejen til en tynd plade på et meldrysset bord.
3. Fordel tomatpuréen jævnt over dejpladen.
4. Drys den revne parmesan over tomatpuréen. Tilsæt salt og peber efter smag.
5. Rul dejen stramt fra den lange side.
6. Skær rullen i skiver på ca. 2-3 cm.
7. Placer skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Pensl kagerne med det sammenpiskede æg.
9. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter eller indtil kagerne er gyldne.
10. Lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres, og pynt med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. kage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (6009 anmeldelser) ★★★★★ del