Herkullig Tomaattipasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomatpasta er den perfekte redningsmand til hverdagsaftener. Den tilberedes på få minutter og smager vidunderligt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 400 g dåsetomater (f.eks. hele eller hakkede)
- 1 teskefuld sukker
- Salt og sort peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
- Friske basilikumblade til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt de dåsetomater, sukker, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen og varm op i et par minutter, indtil pastaen er helt varm.
5. Server portionerne med friske basilikumblade og eventuelt revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (5901 anmeldelser) ★★★★★ del