Herkullig Tomaattipasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomatpasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og kan laves på kun 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g dåsetomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sukker
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt de dåsetomater på panden. Krydr med salt, sort peber og sukker. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
5. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.54 (2677 anmeldelser) ★★★★★ del