Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at forberede. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 300 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk paprika
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Krydr kyllingefileterne med paprika, salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Steg kyllingefileterne i 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
5. I mellemtiden, blancher de grønne bønner i kogende vand i 3-4 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde. Dræn dem og dryp med citron saft.
6. Anret kyllingefileterne på en tallerken og læg de grønne bønner ved siden af.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (504 anmeldelser) ★★★★★ del