Herkullig Tomatpasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomatpasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og steg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt sukker, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke tørrer ud.
6. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (4062 anmeldelser) ★★★★★ del