Herkuleisk Tomaattipasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomatpasta er den perfekte hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 50 g revet parmesanost
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt, peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
5. Server portionerne med revet parmesanost og friske basilikumblade.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.22 (57 anmeldelser) ★★★★★ del