Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Parmesanost, til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden og steg i et par minutter, indtil hvidløget bliver gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti, når den er færdigkogt, og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så spaghettien bliver dækket af olien. Tilsæt hakket persille og salt efter smag.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (4236 anmeldelser) ★★★★★ del