Herkules Tomaattipasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomatpasta er den perfekte hverdagsredder. Du kan lave den på under 30 minutter, og den vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen tykner.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
6. Server pastaen med frisk basilikum og parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (1455 anmeldelser) ★★★★★ del