Herkuleisk Tomaattipasta
opskrift

Denne enkle og lækre tomatpasta er en perfekt ret til travle dage. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så pastaen ikke bliver for tør.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.96 (1329 anmeldelser) ★★★★★ del