Herkulean Tomaattipasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomatpasta er en perfekt hverdagsret, der vil forføre dine smagsløg. Tilberedningstiden er kun 20 minutter, og der er nok til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Hæld de hakkede tomater i panden og knus dem lidt med en træske. Tilsæt salt, sort peber og oregano. Lad det simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
5. Server pastaen med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.2 (4254 anmeldelser) ★★★★★ del