Herkuleiske Tortillapizzaer
opskrift

En hurtig og nem tortillapizza opskrift, perfekt til travle aftener. Tortillabundene gør pizzaen sprød og lækker. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 hvedetortillas eller majs tortillas
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 100 g pepperoni eller skinke
- 1 peberfrugt, skåret i skiver
- 1 lille løg, skåret i skiver
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg tortillas på en bageplade.
3. Fordel tomatsauce jævnt over tortillas.
4. Drys den revne ost over tomatsaucen.
5. Tilføj pepperoni eller skinke, peberfrugt og løg ovenpå osten.
6. Krydr med oregano, salt og peber.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (6136 anmeldelser) ★★★★★ del