Æblekage med kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 g smør, blødt
- 2 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl mælk
- 4-5 æbler, skrællet og skåret i skiver
- En smule citronjuice
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Pisk sukker og smør sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem hver.
4. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver, kanel og salt.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
6. Tilsæt de skiverede æbler og lidt citronjuice, og fold dem forsigtigt ind i dejen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil kagen er gylden og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af, før du skærer den i skiver og serverer.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 37 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (4598 anmeldelser) ★★★★★ del