Herkullige Tortillaer med Kylling
opskrift

Denne nemme og hurtige tortillaopskrift er perfekt til travle hverdagsaftener. Fyldt med smag og næringsstoffer, vil denne ret tage din smag til nye højder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store tortillas
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 1 løg
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- 1 dl creme fraiche eller yoghurt
- Frisk koriander (til pynt)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr dem med salt, sort peber, paprika og cayennepeber.
3. Steg kyllingen på panden i ca. 5-7 minutter, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Skær paprika og løg i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen.
6. Fyld tortillas med kyllingeblandingen, revet ost, salsa og creme fraiche.
7. Rul tortillas tæt sammen og server straks. Pynt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (5136 anmeldelser) ★★★★★ del