Herkuleiske Tortilla
opskrift

En enkel og lækker tortillaopskrift, der er perfekt til middag eller frokost. Du kan fylde tortilladerne med dine yndlingsingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingrediensliste:
- 4 store tortillader
- 400 g kyllingefilet
- 1 paprika (helst rød)
- 1 løg
- 1 teskefuld olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- 1 dl creme fraiche eller yoghurt
- Salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, sort peber og paprika.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme, og steg kyllingefileterne, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
3. Skær paprika og løg i strimler. Tilsæt dem til panden med kyllingen, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Tag panden af varmen og forbered tortilladerne. Varm tortilladerne hurtigt på panden eller i mikroovnen.
5. Fyld tortilladerne med kyllingeblandingen, tilsæt revet ost, salsa, creme fraiche og salat.
6. Læg tortilladerne sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.28 (2240 anmeldelser) ★★★★★ del