Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret bestående af saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 800 g kartofler
- Smør til stegning
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Start med at skrælle kartoflerne og koge dem i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika sammen.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smørret op på en pande og steg frikadellerne på medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme sammen med de kogte kartofler, og drys persille over før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g

Bedømmelse: 4.81 (3290 anmeldelser) ★★★★★ del