Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Servering: 2 personer
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt havregrynsblandingen til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det hele er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
Serveringstips: Server pandekagerne varme med friske bær, honning eller græsk yoghurt.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.84 (3308 anmeldelser) ★★★★★ del