Lækre Bananpandekager (20 minutter, 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er en sund og lækker morgenmad, der er hurtig at lave.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen, indtil du har stegt alle pandekagerne.
7. Server pandekagerne varme, eventuelt med friske bær eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.87 (662 anmeldelser) ★★★★★ del