Kylling i Karamelsauce (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer mørt kyllingekød med en velsmagende karamel-sauce.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 3 spsk soyasauce
- 2 spsk sukker
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 dl vand
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. I en skål, bland soyasauce, sukker, riseddike, hvidløg, ingefær og majsstivelse.
3. Opvarm olie i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem indtil de er gyldne.
4. Hæld saucen over kyllingen og tilsæt vandet. Rør godt rundt.
5. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen tykner.
6. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Ernæringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.95 (699 anmeldelser) ★★★★★ del