Herkuleiske bagekartofler
opskrift

Disse bagekartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Forberedelsestid cirka 1 time, servering til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk rosmarin eller timian til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik et par huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Gnid olivenolie på kartoflernes overflade og krydr med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 45-60 minutter, indtil de er bløde og skindet er sprødt.
6. Lad kartoflerne køle af i et øjeblik, før de serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (4735 anmeldelser) ★★★★★ del