Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der fylder maven og glæder smagsløgene. Denne opskrift er nem at lave og passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav et par snit i overfladen af kartoflerne, så de bliver bagt jævnt.
4. Gnid olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika ind i kartoflernes overflade.
5. Læg de krydrede kartofler på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil de er møre og gyldne.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del