Herkuleiske bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en lækker tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne jævnt med krydderiblandingen.
6. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og skindet er sprødt.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.96 (1310 anmeldelser) ★★★★★ del