Herkuleiske ugnskartofler
opskrift

Denne opskrift giver perfekt ristede ugnskartofler, der er sprøde udenpå og bløde indeni. En fremragende tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær overfladen af kartoflerne flere gange med en skarp kniv, så de tilberedes jævnt.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprikapulver. Bland godt, så krydderierne dækker kartoflerne jævnt.
5. Placer de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 45-60 minutter, eller indtil de er gyldne og møre. Du kan tjekke om de er møre ved at stikke en gaffel i dem.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, før de serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 500 mg

Bedømmelse: 4.21 (2308 anmeldelser) ★★★★★ del