Kyllingefrikadeller med Urter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske urter (persille, timian eller basilikum)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, og de friske urter.
2. Krydr med salt og peber og bland godt, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (5648 anmeldelser) ★★★★★ del