Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.
2. Imens spaghettien koger, skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hakket hvidløg. Steg i 1 minut, indtil det er duftende.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt cherrytomaterne og pestoen til panden, og rør godt rundt.
6. Dræn spaghettien, og tilsæt den til panden med kylling og pesto. Bland godt.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.58 (5277 anmeldelser) ★★★★★ del