Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, saltet og kanel, og rør godt rundt, indtil dejen er ensartet.
3. Varm en pande op over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Serveres varme med toppings som friske bær, honning eller græsk yoghurt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 34 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (456 anmeldelser) ★★★★★ del