Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en fyldig og velsmagende tilbehør, der passer perfekt til både grillretter og salater. Forberedelsen er let, og resultatet er altid lækkert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan vælge at skrælle dem, men skrællen giver en god smag.
3. Skær kryds i toppen af hver kartoffel, men skær ikke helt igennem.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg i en skål.
5. Pensl kartoflerne med blandingen, og sørg for, at krydderiblandingen kommer ind i snittene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og sprøde på toppen.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere ca. 5 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.89 (3937 anmeldelser) ★★★★★ del