Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Disse bagte kartofler er den perfekte tilbehør eller let hovedret, der er nem at lave og smager lækkert. Du kan tilføje dine yndlingsingredienser efter smag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl cremefraiche
- 2 spsk frisk purløg (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav flere huller i hver kartoffel med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie og drys salt, sort peber og rosmarin over.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil de er møre og gyldne.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem over på midten.
7. Fyld kartoflerne med revet ost og læg dem tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Server kartoflerne med cremefraiche og hakket purløg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.31 (581 anmeldelser) ★★★★★ del