Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en fantastisk tilbehør eller hovedret, der er nem at lave og smager godt for hele familien. Du kan fylde dem med forskellige ingredienser efter din smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl hakket purløg (eller anden frisk urt)
- 100 g bacon (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt og sort peber.
5. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 45-60 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem halvt på langs.
7. Udhul lidt af indholdet, så du kan fylde kartoflerne med ønskede fyld, såsom ost, creme fraiche, hakket purløg og stegt bacon.
8. Sæt de fyldte kartofler tilbage i ovnen i cirka 10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
9. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (2908 anmeldelser) ★★★★★ del