Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En saftig og smagfuld opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tag dem af panden og lad dem hvile på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende olie.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (2533 anmeldelser) ★★★★★ del