Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller en let hovedret. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og du kan fylde dem efter din smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl cremefraiche (valgfrit)
- 1/4 dl frisk purløg (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær overfladen af kartoflerne let i flere steder, så de bliver bagt jævnt.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika.
5. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og skallen er sprød.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
7. Server varmt med cremefraiche og frisk purløg, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, uden cremefraiche):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 39 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.86 (5988 anmeldelser) ★★★★★ del