Herkullige Ugnskartofler
opskrift

Disse ugnskartofler er den perfekte sideret eller hovedret, der er nem at lave og smager vidunderligt.
- Forberedelsestid: 1 time
- Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Gnid krydderiblandingen ind i kartoflernes overflade.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.38 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del