Herkullige Bagte Kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret, der er let at lave og smager godt for hele familien. Du kan fylde dem med forskellige ingredienser efter eget valg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl hakket purløg eller persille

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Lav et par snit i kartoflerne, så de kan bage jævnt.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt og sort peber.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik.
7. Skær toppen af kartoflerne og klem dem lidt, så de åbner sig.
8. Fyld kartoflerne med revet ost, creme fraiche og hakket purløg eller persille.
9. Server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (3781 anmeldelser) ★★★★★ del