Herkullige bagte kartofler
opskrift

Bagte kartofler er en perfekt tilbehør, der passer til både hverdag og fest. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de kan krydres efter din smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Skær kartoflerne længst på midten.
4. Læg kartoflerne på en bageplade med snitfladen opad.
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
6. Pensl kartoflernes overflader med olieblandingen.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over.
9. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.
10. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.84 (2487 anmeldelser) ★★★★★ del