Herkulesiske Hvidløgspoteter
opskrift

Denne opskrift byder på lækre hvidløgspoteter, der er den perfekte tilbehør til næsten enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 4 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre.
4. Dræn kartoflerne og overfør dem til en skål.
5. Hak hvidløgsfeddene og tilsæt dem til kartoflerne.
6. Hæld olivenolien over kartoflerne og krydr med salt og sort peber. Rør godt, så kartoflerne dækkes af krydderierne.
7. Fordel kartoffelblandingen på en bageplade og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.31 (4543 anmeldelser) ★★★★★ del